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狮子头的来历

更新时间:2017-03-24 浏览:1553

据说狮子头最早的发明者为隋炀帝。那时候狮子头不叫狮子头,叫葵花献肉。

红烧狮子头

到了唐代,某次郇国公韦陟在家开宴,让一名颇为得意的家厨制作了几道当时流行的肉菜,结果就是这道葵花献肉最为叫好。郇国公算是在战场上拼杀了半辈子的人,是以当时立即就有善拍马屁的客人先赞桌上的肉丸色香味俱佳,看着如同雄狮的头,然后又顺势提到郇国公的赫赫战功,说:“公应佩九头狮子帅印。”于是这郇国公一高兴,便为斯斯文文的葵花献肉换了个名字,叫做狮子头。

清蒸狮子头

好大的狮子头

现在狮子头有了更多的做法成为了不少人的心头好。

品尝狮子头

肉圆