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西瓜

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西瓜为夏季之水果,果肉味甜,能降温去暑;种子含油,可作消遣食品;果皮药用,有清热、利尿、降血压之效。

西瓜

西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。

西瓜中除了水分外,还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质。 孕妇在妊娠期间常吃些西瓜,不但可以补充体内的营养消耗,同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足。在妊娠早期吃些西瓜,可以生津止渴,除腻消烦,对止吐也有较好的效果。

西瓜功效

适合采摘月份:7月初至10月

西瓜采摘季

推荐采摘基地:锡山黄土塘、江阴祝塘、翔鹤园农庄。

小贴士:挑选西瓜观色听声,瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;

表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜到“嘭嘭”声的,是熟瓜;

听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。